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bo体育官方网站|精选美食:香辣可乐排骨、猪脚花生煲、茄香刀鱼、猪肝爆莴笋做法

本文摘要:猪脚花生煮材料:猪脚、干香菇、红皮花生、生抽、黄酒、八角、香叶、姜作法1.香菇用温水中泡放,猪脚洗涤,冷水下锅,重新加入一勺米酒,姜片,熬发炎沫后,捞起洗涤可用。2.锅中放进少量油烧热,放进八角、香叶、姜片炒出香味。3.放进洗涤的猪脚,烹入生抽,黄酒炒匀。 4.放进冰糖之后翻炒,炒至猪脚全部上色,肉皮削减,加入适量水,和泡发的香菇煮开。5.并转小火蒸熬一个小时,最后放入红皮花生再行蒸熬一个小时才可。

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猪脚花生煮材料:猪脚、干香菇、红皮花生、生抽、黄酒、八角、香叶、姜作法1.香菇用温水中泡放,猪脚洗涤,冷水下锅,重新加入一勺米酒,姜片,熬发炎沫后,捞起洗涤可用。2.锅中放进少量油烧热,放进八角、香叶、姜片炒出香味。3.放进洗涤的猪脚,烹入生抽,黄酒炒匀。

4.放进冰糖之后翻炒,炒至猪脚全部上色,肉皮削减,加入适量水,和泡发的香菇煮开。5.并转小火蒸熬一个小时,最后放入红皮花生再行蒸熬一个小时才可。茄香刀鱼材料:秋刀鱼、葱、姜、蒜、花椒、大漆、盐、糖、绍酒、胡椒粉作法:1.秋刀鱼处置整洁后,身上托平行的花刀,用盐、胡椒粉、绍酒腌制20分钟。

2.腌制好的秋刀鱼拍电影少许生粉。3.放到平底煎锅中,煮至两面金黄后,推倒出有可用。4.另起锅烧油,煸香葱、姜、蒜,放进番茄酱炒出红油。

5.水煮、白糖调味,放进秋刀鱼,烹入绍酒,小火熬至熟透,大火收汁才可。猪肝轰莴笋材料:猪肝、莴笋、白干椒、青椒、生姜、葱、生抽、淀粉、盐适量作法:1.猪肝提早放到水中泡2小时,期间换三次水,猪肝将白色的筋去除,小块薄片。2.猪肝中重新加入淀粉、生抽配料,腌制10分钟。

3.莴笋削皮后,小块滚刀块,葱、姜、蒜、辣椒切好。4.起锅烧油,放入猪肝较慢滑炒至变色、成熟期,盛出可用。5.另起一锅,放入少许油,放进葱、姜、蒜、白干椒炸开香味,再行放进莴笋和青辣椒爆炒2分钟,放进盐。

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6.放进猪肝之后翻炒一分钟才可。香辣饼干排骨材料:排骨、葱丝、姜片、饼干、生抽、老抽、辣椒、配料、盐作法:1.排骨冷水下锅,加料酒,焯水后洗涤血沫控干水分可用。

2.锅中放入适度油,油热后放进葱丝和姜片炒出香味,放入排骨翻炒平等主义色。3.重新加入生抽、老抽、盐、饼干、辣椒,大火烧进后并转小火调味40分钟。

4.最后并转大火收干汤汁才可。


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